冬至吃餃子是紀念醫聖張仲景。東漢末年名醫張仲景見很多窮苦百姓忍饑受寒,耳朵都凍爛了。就搭起醫棚施醫施藥,并給大家吃一種叫“祛寒嬌耳湯”的食物,人們吃下之後渾身發熱,血液通暢,兩耳變暖,逐漸病人的爛耳朵就好了。從此每到冬至,人們都仿照張仲景制作“嬌耳”,慢慢演化成現在的餃子。在中國北方地區,有十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃的習俗。這種習俗是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥的故事而留下的。餃子最宜于冬至養生,餃子将谷類、菜果、肉食合理搭配,營養豐富、酸堿平衡。
冬至吃餃子是紀念醫聖張仲景。東漢末年名醫張仲景見很多窮苦百姓忍饑受寒,耳朵都凍爛了。就搭起醫棚施醫施藥,并給大家吃一種叫“祛寒嬌耳湯”的食物,人們吃下之後渾身發熱,血液通暢,兩耳變暖,逐漸病人的爛耳朵就好了。從此每到冬至,人們都仿照張仲景制作“嬌耳”,慢慢演化成現在的餃子。在中國北方地區,有十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃的習俗。這種習俗是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥的故事而留下的。餃子最宜于冬至養生,餃子将谷類、菜果、肉食合理搭配,營養豐富、酸堿平衡。