1、室内鮮存法。紅薯很怕冷，當溫度過低時，就可能受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛，如溫度長期高于攝氏十八度以上，又會生芽。因此，最好把室溫掌握在攝氏十五度左右。同時，也要注意防止溫度忽高忽低。紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛。因此，最好放在透氣的木闆箱内保存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木闆，薯堆上再蓋些東西，以防受潮經濕。在溫暖的白天裡，要适當打開窗口換換氣，以保持室内空氣新鮮，但要防止冷風吹入。此外，市上出售的紅薯，由于經過裝運，有的會被擠破、碰傷，病菌容易侵入，造成腐爛。因此，買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時(不要放在外面過夜)，以減少傷口水分，促使愈合，并且在取動時，要輕拿輕放，避免碰傷。(
2、蒸熟後曬幹保存法。把紅薯蒸熟後，每塊切成三至四片，放到房上或向陽、幹燥、通風的地方晾曬。紅薯蒸熟後，水分蒸發慢，需較長時間才能曬幹，注意不要受雨淋。曬幹後，放在室内幹燥地方保存起來。吃前用水洗泡一下再蒸。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
