海帶湯最養人，青島人的最愛，市場上買幾斤囤着，自己做特簡單！

青島被譽為我國最具幸福感的城市之一，冬暖夏涼氣候宜人。大學畢業後舍友還一度邀請我去青島做客，但每次總是被一些事情耽誤了行程。

前兩天刷朋友圈的時候就看到好友發了一張自己制作的菜肴，不得不說這麼多年過去好友的手藝也是越來越好了。不少人在下方評論詢問好友有沒有推薦的青島人人最愛的菜肴，好友就回複了這次要說的這菜。其實是一道湯，味道鮮美營養價值豐富，所以這次我也來和大家分享分享。

這湯說的就是海帶排骨湯了，排骨溫和滋補加上味道鮮美的海帶一起下鍋簡簡單單煮一煮味道鮮香。排骨和海帶經過熬煮之後，營養價值融合進湯汁中更容易被人體吸收。在市場上看到了這食材買上幾斤在家囤着，什麼時候想喝了，自己動手做一份就行啦。

話不多說，下面我們就一起接着往下看看這次的海帶排骨湯到底是如何熬煮的吧。

【所需食材】：

排骨、海帶、生姜、食鹽、味精

【烹制方法】：

1、根據自己的需要提前在市場上選購好适量的排骨和海帶，将食材購買好後我們将排骨用清水沖洗幹淨後切成自己需要的大小，海帶直接用清水沖洗幹淨就行了，生姜洗淨後用刀切成姜片即可。取出家中常用的炒鍋，随後倒水加熱好後水溫就把排骨下鍋焯出多餘的血水和雜質。

2、再取出家裡的高壓鍋将鍋面擦洗幹淨後，把我們焯好的排骨以及海帶和之前切好的姜片都放到鍋裡準備開始熬煮這次的海帶排骨湯。加入生姜是為了去除海帶和排骨中的腥味。

3、将食材都下鍋後就往鍋裡倒入适量的飲用水，加入的水量大約為鍋裡食材的兩倍為宜。加好水後蓋上鍋蓋将鍋裡的食材焖煮片刻，因為這次的海帶和排骨都屬于不怎麼容易煮熟的食材，所以我們不妨多多焖煮一些時間。

4、直至将鍋裡的海帶和排骨全都焖煮得完全熟透之後，根據自己和家人口味的喜好往鍋裡加入适量的食鹽和味精調味，将鍋裡的食鹽和味精攪拌均勻後就可以準備關火出鍋了。

5、将煮好的海帶排骨湯從鍋裡小心盛放到提前準備好的碗裡，端上桌後就可以和家人一起食用這道美味的熱湯了。

完成以上簡簡單單的五個步驟後，這道海帶排骨湯就制作完成了。屏幕前的各位小夥伴們看完之後是不是也覺得十分簡單呢？喜歡的話記得自己在家也動手給家人和孩子制作一份哦。

【溫馨提示】：

為了将湯汁熬煮得更加清澈好看，所以我們在将排骨下鍋熬煮之前要将其放到熱水中焯去排骨中多餘的血水和雜質哦。

最後到了這裡，就要和大家說再見了。屏幕前的各位都學會這次的海帶排骨湯制作方法了嗎？要是有什麼疑問或者對文章内容有什麼建議的話，記得在評論區留言，我看到大家的問題都會及時回複大家的，那麼這次的分享就到這裡了，我們下次再見，别忘了動動你們的小手，點點贊點點關注哦！