合肥金輝·錦繡雲庭，今天要跟大家分享的美食是——糟溜魚片！
糟溜魚片是以香槽酒調味烹制的北京地區特色傳統名菜，屬于京菜系。南北方食客都很欣賞。下面合肥金輝·錦繡雲庭就來教大家這道美食的做法！
【糟溜魚片的做法】
1.龍利魚片切塊，加鹽，黃酒和少許幹澱粉腌制5分鐘。
2.熱鍋注油，姜，蒜和蔥炒香，鍋中放入青豆，翻炒片刻，鍋中放入魚片，翻炒片刻，鍋中加水，鍋中加黃酒，糟鹵。
3.事先水發黑木耳，鍋中放入發好的黑木耳，焖鍋煮片刻，加鹽，雞精和白砂糖，水澱粉勾芡，出鍋裝盤。
今天介紹的是糟溜魚片最簡單的做法！愛吃的朋友們，趕緊跟着合肥金輝·錦繡雲庭一起學做起來吧！
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