1、原料:荠菜适量、豬後腿肉1斤、蔥姜适量、雞蛋1個、油、鹽、十三香、香油适量、蚝油、味極鮮醬油适量。
2、做法:肉剁碎,蔥姜切末,加雞蛋,十三香,蚝油,味極鮮醬油,香油,少許鹽;順着一個方向攪拌均勻;荠菜剁碎;放入拌勻的肉餡中,加油,鹽攪拌均勻。
1、原料:荠菜适量、豬後腿肉1斤、蔥姜适量、雞蛋1個、油、鹽、十三香、香油适量、蚝油、味極鮮醬油适量。
2、做法:肉剁碎,蔥姜切末,加雞蛋,十三香,蚝油,味極鮮醬油,香油,少許鹽;順着一個方向攪拌均勻;荠菜剁碎;放入拌勻的肉餡中,加油,鹽攪拌均勻。