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電餅烙版烤五花肉怎麼做

更新时间：2024-10-12 04:31:06

　　1、食材:五花肉400g、生菜500g、生姜片10g、醬油（生抽）30g、水澱粉20g、香菜50g、鹽10g、雞精5g。

　　2、精選五花肉，把五花肉切片，厚度控制在2-3mm左右。

　　3、清洗生姜、香菜，把生姜切片厚度控制在1-2mm，香菜切成2cm左右的段。

　　4、五花肉加入姜片、鹽、醬油（生抽）、雞精、澱粉放入碗内腌制20分鐘。再腌制五花肉的同時清洗生菜，備用。

　　5、電餅铛預熱用一小塊肉在上面蹭一下就好了不用放油，把五花肉放上去開始烤，待肉片一面變色後将其翻面；将兩面煎制金黃色後加入香菜，煎制20秒。

　　6、用準備好的生菜卷着烤好的五花肉一起吃。

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