1、補充蛋白質：每100克知了猴中含有蛋白質72克，是一種優質、健康的蛋白質來源，适量補充蛋白質能夠維持免疫機能、促進白血球和抗體的合成。補充礦物質：知了猴中還含有鈣、鐵、鋅、鉀、磷等多種礦物質和維生素，吃知了猴還能夠為機體補充人體所需的微量元素，有益健康。
2、吃知了猴的壞處：吃多了容易發胖：許多人吃知了猴都是采用油炸的方式，知了猴表面會有較多的油脂，再加上知了猴本身也含有脂肪，因此吃多了知了猴容易發胖。吃多了容易上火：知了猴一般都是油炸了吃的，而油炸的食物火氣大，吃多了都是容易上火的。知了猴沒熟容易引起不适：知了猴原本是生活在土地裡面的，其翅膀上、腳上，可能會攜帶有一些寄生蟲或者細菌之類的病原物質，如果沒有完全炸熟就吃了，容易引起身體不适。
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