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槐花餃子餡的最佳做法竅門

更新时间：2025-04-18 17:33:50

　　1、材料：槐花适量、餃子皮适量、姜适量、蔥适量、生抽适量、花生油适量、鹽适量、料酒适量、香油适量。

　　2、将槐花洗淨，稍攥。

　　3、豬肉剁餡，蔥姜剁碎。

　　4、将槐花和肉餡混合，加入生抽、花生油、鹽、料酒、香油，拌勻。

　　5、取餃子皮包入餡料。

　　6、捏緊收口。

　　7、鍋中大火燒開水，水開後下入餃子，用炒勺順鍋邊攪動推動餃子轉起來，以防粘鍋，蓋上鍋蓋兒，大火煮至沸，添一小碗冷水，繼續蓋蓋兒煮，共添三次冷水，見表皮鼓起有彈性即可關火出鍋。

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