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飯店的手撕包菜怎麼做

更新时间：2025-04-18 17:33:50

　　1、包菜手撕成一小片一小片的，中間的硬莖去掉。

　　2、包菜清洗幹淨，瀝淨水分備用。

　　3、洋蔥切成小片，蔥切成蔥段，紅辣椒切成段。

　　4、鍋中倒入适量的油，加入花椒粒炒出香味，再倒入洋蔥、蔥段和幹紅辣椒煸香。

　　5、加入包菜，大火翻炒，炒到包菜塌下去，加入一勺豆瓣醬。

　　6、調入适量的鹽、生抽、蚝油和少許的老抽，大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。

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