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隻用泡打粉能做饅頭嗎

更新时间：2024-11-15 08:55:52

　　解釋如下：

　　1、泡打粉是化學起發劑,有兩種，一種是堿性的，主要成分是碳酸氫納，碳酸氫氨；

　　2、另外一種是複合的，主要成分是明礬和铵明礬，大家都知道明礬，而明礬的主要成分是硫酸鉀和硫酸鋁；

　　3、醫學證明，明礬有微毒，進入人體後基本不能排出體外，它将永遠沉積在人體内，它的毒性雖然對生命沒有影響，但是對人的智力卻有很大的危害，長期食用含明礬的食物容易引起老年性癡呆以及智力下降，同時還可引起骨質疏松，心血管疾病等；

　　4、如果是用泡打粉做饅頭，建議使用無鋁泡打

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