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面點的制作方法

更新时间：2024-11-18 06:12:05

　　1、雞蛋餅，把小香蔥切丁備用，在碗中打雞蛋，加清水攪拌。

　　2、加鹽和香油攪拌，加入适量面粉，攪拌均勻，加入蔥丁攪拌均勻；往電餅铛中放油燒熱，倒入雞蛋糊，煎至兩面金黃即可。

　　3、南瓜千層餅，把南瓜切片，放鍋中蒸20分鐘，拿出壓成南瓜泥，加入600克面粉，揉成面團，密封發酵；把發酵好的面團擀成1厘米厚的長方形，在上面刷上一層油，切塊疊起來，四邊捏合揉成面團。

　　4、把面團擀成圓餅，放入蒸鍋蒸20分鐘即可出鍋。

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