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怎麼做最簡單的驢肉湯

更新时间：2024-10-05 00:27:08

　　驢肉湯的簡單做法步驟如下：

　　1、準備适量驢肉、豬油、蔥、姜、料酒、鹽、花椒水，味精等調料備用；

　　2、将驢肉洗淨，下沸水鍋中氽透，撈出切片；

　　3、燒熱鍋加入少許豬油，将蔥、姜、驢肉同時下鍋，煸炒至水幹，烹入料酒，加入鹽、花椒水、味精；

　　4、注入适量水，燒煮至驢肉熟爛，揀去蔥、姜，裝盆即成；

　　5、注意驢肉下沸水鍋要氽透，否則有異味。

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