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牛奶布丁怎麼做
牛奶布丁怎麼做
更新时间:2024-10-13 16:23:39

  1、将吉利丁粉加入冷水中溶解,攪拌均勻,做成吉利丁液,待用。

  2、牛奶、淡奶油、細砂糖放入小鍋中加熱,并攪拌均勻,待細砂糖沒有顆粒,與牛奶、淡奶油融合即可關火待用,制成奶液。

  3、吉利丁液加入到牛奶液中(冷卻至常溫)進行攪拌,攪拌均勻後,使用過濾網,将布丁液過濾,去掉泡沫,并倒入備好的布丁杯當中。

  4、布丁杯放入盛滿冰水的容器内,使其迅速冷卻凝固。

  5、将容器與布丁杯一起放進冰箱冷藏半小時,半小時後取出。

  6、半小時後,撤掉冰水容器,此時的布丁已經可以食用了。

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