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阿膠糕怎麼做 家庭版阿膠糕做法
阿膠糕怎麼做 家庭版阿膠糕做法
更新时间:2024-07-27 03:23:25

   阿膠鹿茸人參,稱為滋補三寶,阿膠糕怎麼做?先準備阿膠、黃酒、芝麻、紅棗、核桃、桂圓、枸杞這些材料。

   500ml黃酒備用

   把阿膠敲碎

   把阿膠放入黃酒裡浸泡2至3天變軟

   洗芝麻

   瀝幹水份後炒香脆

   洗淨紅棗瀝幹水份去籽

   核桃去殼備用

   備好材料

   烤紅棗,去水份,不需太幹,這樣糕會放久些

   烤紅棗

   烤核桃,很香脆

   熬糖漿一定要小火,不停攪拌到挂旗狀

   拌桂圓

   拌紅棗

   拌枸杞

   拌芝麻

   攪拌均勻

   整型

   冷卻切塊

   成品

  用保鮮膜包起入盒保存,每天一塊。

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