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家常清炖魚的做法大全

更新时间：2025-03-24 20:42:11

家常清炖魚的做法大全（清蒸鲫魚）1

作者：蕭長醉

用料

鲫魚一條

生抽适量

姜适量

蔥适量

黃酒适量

鹽适量

做法步驟

1、準備新鮮鲫魚一條。

家常清炖魚的做法大全（清蒸鲫魚）2

2、用茶水清洗去腥。

家常清炖魚的做法大全（清蒸鲫魚）3

3、切姜絲、蔥段放入魚腹内。

家常清炖魚的做法大全（清蒸鲫魚）4

4、再抹鹽，放黃酒、生抽、姜絲、蔥段腌制半小時。

家常清炖魚的做法大全（清蒸鲫魚）5

5、鍋裡燒開水，待上汽時放入鲫魚蒸8-9分鐘。

家常清炖魚的做法大全（清蒸鲫魚）6

6、取出倒掉蒸出的汁水。

家常清炖魚的做法大全（清蒸鲫魚）7

7、鍋裡放少量油燒熱，放入蔥段，爆出蔥香。

家常清炖魚的做法大全（清蒸鲫魚）8

8、将蔥油淋在魚身。

家常清炖魚的做法大全（清蒸鲫魚）9

9、略微裝飾擺盤即成。

家常清炖魚的做法大全（清蒸鲫魚）10

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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