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砂鍋山藥炖雞的做法

更新时间：2024-10-14 05:15:30

　　食材用料：雞、山藥、枸杞、食鹽、姜、料酒、小蔥。

　　做法：

　　1、将雞剁成小塊，蔥姜洗淨，姜切片，蔥打成蔥結；

　　2、切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開；

　　3、撇去浮沫，加入一湯匙料酒，放入姜片蔥結；

　　4、煮開後轉小火，加蓋，慢炖大約30分鐘；

　　5、山藥去皮切成小塊，加入鍋中，繼續加蓋炖10分鐘；

　　6、枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續加蓋炖10分鐘，開蓋加鹽調味即可。

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