牛肉做清湯怎麼做?食材：米粉100克，牛肉100克，豆莢70克，小米椒3個，姜1塊，蒜1瓣，白糖1茶匙，橄榄油少許，水适量，豉油雞汁2湯匙，我來為大家講解一下關于牛肉做清湯怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
牛肉做清湯怎麼做
食材：米粉100克，牛肉100克，豆莢70克，小米椒3個，姜1塊，蒜1瓣，白糖1茶匙，橄榄油少許，水适量，豉油雞汁2湯匙。
甜豆莢對半切開，蒜切片，小紅辣椒切碎、姜切末。
牛肉中加入姜末和豉油，塗抹均勻後腌制20分鐘。
鍋中放入适量橄榄油，燒熱後放入牛肉，兩面各煎2分鐘。
煎好的牛肉取出，切薄片。
取湯煲，放入蒜片、紅辣椒和糖。
加入足量水，大火燒開。
放入米粉和甜豆莢，再加入适量豉油。
1分鐘後放入牛肉，繼續煮1分鐘即可。
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