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蒲城縣哪家水盆羊肉好吃

更新时间：2024-10-13 20:15:37

　　有銘清樓水盆羊肉、但根據個人的口味不同、評價不同。

　　一，水盆羊肉做法。

　　1、湯鍋中注入約3分之2滿的清水、将沖洗幹淨的羊腩肉整塊放進去、中火煮至沸騰後撇去浮沫。

　　2、大蔥切段、将所有調料放入調料袋内、放入湯鍋中、轉中小火煮1個小時。

　　3、1小時後調入鹽、繼續加蓋煲煮1小時。

　　4、撈出羊肉、加入泡發并撕成小朵的木耳和用溫水泡好的粉絲、大火煮10分鐘後調入白胡椒粉。

　　5、将煮好的羊肉切片或者塊、取一大碗、盛入煮好的粉絲、木耳。

　　6、調入熱的羊肉湯、加入羊肉後撒香菜、油潑辣子即可。

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