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蛏子怎麼能處理幹淨

更新时间：2025-02-06 06:44:43

　　1、蛏子買回來先放在一個幹淨的盆裡，接上自來水；往水裡加一點鹽，鹹度跟平常喝的鹽水差不多就行了，隻有這個鹹度蛏子才會吐泥沙；

　　2、中間記得多換幾次水，水不要太滿，一般換了3次水以後再在清水裡加幾滴香油；

　　3、按照以上的方法換過幾遍水以後蛏子基本就幹淨了，要撈出來煮的時候捏住蛏子的吸管再擠一下泥沙就差不多；

　　4、如果你沒有按照以上的步驟做，煮出來的蛏子還有泥沙，那麼再教大家一招急救，隻需把蛏子的沙袋去掉，那就可以了，這個方法适合隻取蛏子肉，時間又緊的時候用。

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