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西安牛肉炒什麼菜最好吃

更新时间：2025-04-27 18:48:28

西安牛肉炒什麼菜最好吃（元宵節美食大賞）1

牛年吃牛肉，元宵節美食，做了一份醬牛肉，願大家都牛年牛氣沖天、順心順意哦！

By 橙子1003

用料

牛鍵子 250g
花椒适量
香葉兩三片
蔥一根
姜三四片
幹辣椒兩個
雞精适量
生抽适量
老抽适量

做法步驟

西安牛肉炒什麼菜最好吃（元宵節美食大賞）2

1、牛鍵子切成兩半焯水後撈出放入備好的冰水之中冷卻。準備一個鍋放入牛鍵子，放入所有配料，注入足夠的水。

西安牛肉炒什麼菜最好吃（元宵節美食大賞）3

2、加入适量生抽老抽。大火煮開改中火煲煮一個小時。

西安牛肉炒什麼菜最好吃（元宵節美食大賞）4

3、加入适量雞精便可熄火。浸泡30分鐘後撈出放至涼透。吃的時候再切片。

西安牛肉炒什麼菜最好吃（元宵節美食大賞）5

4、美美哒

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