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如何做美味的可樂鹵蛋

更新时间：2024-10-03 14:18:28

　　1、原料準備：雞蛋5個，可樂1小瓶，花椒20顆左右，鹽2勺，老抽适量。

　　2、把雞蛋沖洗幹淨，備用。

　　3、雞蛋放鍋上開始蒸，開鍋後再蒸10分鐘。

　　4、雞蛋蒸熟後，撈出立即放到盛冷水的盆子裡，過一下冷水，蛋殼比較容易剝下來。

　　5、把雞蛋一個個的剝掉蛋殼，鍋洗幹淨，可樂倒入鍋中。

　　6、加入适量老抽，花椒倒進去，放入兩勺鹽入鍋中，鹵汁就做好了。

　　7、把剝完殼的雞蛋放鹵汁中，中火煮開，開鍋後煮5分鐘關火。

　　8、為了使鹵蛋更入味兒，把雞蛋放入保鮮盒中，倒入鹵汁。放冰箱中冷藏24小時。

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