1、涼拌香菜+空心粉。香菜隻要洗淨就可以生吃了，但由于味道比較重，進行涼拌之後添加調味品會得到改善。香菜中含有的VC和鋅硒元素遠超過番茄，而且性溫，就算生吃也不會對腸胃産生刺激。做好了涼拌香菜，你隻要再添加一種低熱量的主食就可以完成這道減肥餐了。
2、燙香菜+香菜餅。香菜也可以作為用燙青菜的方式，用滾水過一下再調味。如果你不喜歡生吃香菜的沖味，過一下水就可以做到。蘸料不要加入高熱的什錦調味醬，清淡最好。然後你可以把香菜切碎，就像制作香蔥餅一樣，把香菜和面粉團混合，做成香菜餅作為主食。對胃脹積食、水腫都會有很好的療效。
3、香菜點心+香菜冰糕。香菜不僅可以作為主食的材料，同時還可以進行二次加工做成點心和冰糕。獨特的香菜風味是其他材料不能替代的，當然這樣的零食就不能當作主食來吃了。但是如果你在減肥期間想吃些别的食物改換口味，不妨選擇香菜做成的零食。在家裡我們也可以把香菜自然風幹，然後泡茶來喝，簡單經濟又實惠。
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