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川味鹵牛肉的做法

更新时间：2024-11-23 11:41:28

　　1、主料五花肉1000克豬耳朵1個

　　2、輔料醬油1/2碗油1大勺五香1小把冰糖1小把大蔥1根鹽1勺雞精1小勺姜6片水适量幹辣椒3個

　　3、肉肉洗淨

　　4、切成大塊

　　5、雞粉一小勺，生物抽半碗，老抽半勺，美味香醬。一勺再加半碗清水

　　6、料汁裡加蒜

　　7、輔料下鍋

　　8、加水沒過豬肉

　　9、大火上汽後轉小火悶煮十五分鐘即可

　　10、晾涼後就可以切肉裝盤了

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