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地瓜葉會苦是怎麼回事

更新时间：2024-11-10 20:50:43

　　1、炒的做法有問題，将地瓜葉沸水中焯一下，撈出瀝幹水，就不會苦了。

　　2、将地瓜葉的老葉及老梗去掉，洗淨，沸水中焯一下，撈出瀝幹水。

　　3、将蒜切成小片。

　　4、鍋燒熱，放入适量油，加入蒜片炒香。

　　5、蒜炒香後，放入紅薯葉大火快炒，加入1小勺鹽，少量雞精，起鍋裝盤。

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