敵敵畏養海參人不能吃。
養殖戶為了清除池塘中不利于海參生長的其它生物,會在每畝池子中加入多達兩公斤的敵敵畏。在使用了敵敵畏的池塘中,魚蝦蟹“幾乎滅絕”。
不法商家為了節省成本圖方便,在管制範圍外使用敵敵畏,将消費者安全置之不顧。海參被很多人視為補品,如今卻可能沾上農藥,手裡的海參頓時就不香了。
海參養殖戶往往是在進行養殖活動前加入敵敵畏,并在使用敵敵畏後暴曬池塘幾天,等海參進入池塘的時候,水中敵敵畏含量已經降低不少。加上敵敵畏僅在較高劑量時對人體有毒性,具體反應為急性惡心、焦慮、無力等。
即使海參裡含有敵敵畏殘留,食用少量“敵敵畏海參”對人體健康影響較小,也還是不能食用。