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鼓油雞的做法

更新时间：2025-02-13 15:49:13

　　1、三黃雞300g，油15ml，蔥姜各10g，鼓油雞汁20g，水100ml。

　　2、蔥切段，姜切片，三黃雞洗淨，将雞肉放到鍋中，加水燒開去除血水。

　　3、鍋中加15ml油，油熱後加蔥姜各10g爆香，加入20g鼓油雞汁，大火煮開，将雞放入鍋中，給雞翻幾下面，使全身都粘上湯汁，加水100ml，蓋上蓋子，小火炖30分鐘即可。

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