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甜酸蘿蔔的腌制方法

更新时间：2024-11-16 15:10:50

　　甜酸蘿蔔的腌制方法如下：

　　1、把白蘿蔔洗淨，削去表皮，切成片狀，不用切的太薄，切好蘿蔔後，撒上兩把鹽，腌制30分鐘，腌制好的白蘿蔔用篩過濾到水分，晾幹蘿蔔塊。

　　2、晾幹蘿蔔塊後放入準備好的密封盒子裡，把生姜放在上面，加入些許的辣椒。

　　3、倒入半瓶的白醋、2把白糖，加入剛放涼的開水，用膠帶蓋上，蓋上蓋密封即可，在陰涼處放1~2天即可食用。

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