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斑鸠要怎麼炖

更新时间：2024-11-15 13:27:07

　　1、用料：斑鸠一隻，紅棗十粒，生姜兩片，黨參五克，枸杞二十粒左右，鹽少許。

　　2、斑鸠去毛内髒洗淨，斬塊焯水撈出，加姜片及适量水放炖盅。

　　3、紅棗，黨參，枸杞，洗淨入炖盅。

　　4、将放好配料的炖盅放入鍋中來大火炖煮，鍋内水開後轉小火慢炖一至一個半小時，斷火前加入少許鹽調味即可。

　　5、也可以将肉挑出拌辣椒醬吃。

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