清明果微波爐熱2分鐘即可。青團的保質期隻有三至四天，青團水分含量極高，并且又經過長時間的加濕，因此保質期比較短。如果青團的外皮變硬，隻要放微波爐裡中火加熱即可，時間不宜過長，2分鐘即可。如果時間太長，不僅會很燙，難以入口，青團還容易軟掉，失去口感。
青團加熱化成水怎麼辦：青團加熱最好不要用微波爐，因為加熱時間長，很容易導緻化成水的現象，最好是用蒸鍋加熱。青團用麥青汁做出青色，而現在有些湯圓也是彩色的。不過，和糕點可以添加人工合成色素做成各種漂亮的顔色不同，按照相關規定，湯圓這類米面食品被歸為糧食制品，不允許添加人工合成色素，隻能使用天然色素。比如橙黃色湯圓是用了胡蘿蔔汁，紫色湯圓使用了紫薯等等。消費者也可以通過加熱後的顔色變化來辨别人工合成色素和天然色素。使用天然色素的湯圓在加熱後，色彩會變淡、變暗，着色力下降；而使用人工合成色素的則不存在這種情況，加熱并不會影響色彩的鮮亮度。
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