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抄手骨頭湯怎麼調好吃

更新时间：2024-09-03 21:23:53

　　1、棒子骨砍斷，先焯水幾分鐘，煮出血沫，再沖洗幹淨。

　　2、再把洗淨的棒子骨放高壓鍋，加一大塊姜，加少許料酒，加蓋上氣後壓30分鐘。

　　3、壓骨頭湯的時間就開始做抄手。（左邊）姜一大塊切細，（右邊）蝦皮适量切細變粉。蝦皮我買的袋裝的，很補鈣。

　　4、把姜泥和蝦皮粉倒入肉餡，打一個蛋，分别加入2勺鹽，2小勺雞精，少許醬油，少許料酒，小勺白胡椒粉，适量幹澱粉。

　　5、不要加水，直接用手和勻，就可以開始包抄手啦。

　　6、包抄手比包餃子省時。準備下鍋了！

　　7、碗裡放紫菜、蝦皮，1勺鹽，1勺雞精，幾滴醬油。

　　8、再加入熱騰騰的大骨頭湯。

　　9、剛出鍋的大骨頭湯。裡面加玉米、白蘿蔔和山藥。

　　10、撒上蔥花，完成！

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