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榨菜餃子如何做

更新时间：2024-11-30 14:24:32

　　1、材料：榨菜200g、豬肉200g、面粉250g、水160g、食鹽适量、醋适量、蔥适量。

　　2、面粉加水，揉成團，醒發一段時間。

　　3、肉去皮，洗淨，用廚房紙擦幹，剁成泥。

　　4、榨菜切成丁。

　　5、蔥切小段。

　　6、揉加蛋清，攪拌。

　　7、在攪拌後的肉内加入榨菜丁、蔥以及少許鹽調味。

　　8、将之前醒發的餃子皮，切小，擀圓。

　　9、将之前準備的餃子包餡。

　　10、包好的餃子入鍋煮熟。

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