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用剁椒怎麼做鯉魚

更新时间：2024-07-30 15:11:58

　　1、材料：鯉魚一斤半、剁辣椒兩勺、蔥适量、姜适量。

　　2、把姜和蔥切好備用，魚肚子裡塞姜片，切刀花在抹上鹽腌一下。

　　3、油加熱，放姜放魚。

　　4、兩面煎好後加切好的姜絲和兩勺剁辣椒。

　　5、加水大火煮五分鐘。

　　6、後加味精，不用加鹽。之前魚抹過鹽了剁辣椒也是鹹的。大火煮一下不用蓋鍋蓋，把水稍微燒幹一點。

　　7、加入蔥就好了。

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