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番茄酸菜魚的做法

更新时间：2024-11-10 15:59:15

　　1、黑魚一條，兩三斤左右，如果魚比較大就多用幾個番茄。

　　2、魚肉切下來片成片，魚骨切塊，用油炸一下，炸過的魚肉很香。

　　3、酸菜切塊，準備姜蒜，番茄去皮切小塊備用。

　　4、鍋裡倒油，油要比平時炒菜多一點，先放入姜蒜，然後放入酸菜翻炒，炒幾分鐘後放入番茄，番茄炒久一點，把番茄汁炒出來，這樣湯底比較入味

　　5、加入适量的水，兩勺生抽，放入魚骨，水開後可以煮十分鐘左右，番茄酸菜魚就做好了。

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