1、海底椰是一種夏季常見的湯料,以清燥熱、止咳功效顯著而聞名,且具有滋陰補腎、潤肺養顔、強壯身體機能的作用。土雞肉營養豐富,既補氣又補血。合而為湯,營養全面,是進補佳品。
2、海底椰可治療肺熱久咳,痰中帶血,及勞熱咳血。也具有美容養顔的功效。
3、海底椰可以清心安神,可治熱病之後,餘熱未清,虛煩不安,失眠多夢等症。
4、海底椰和瘦肉、雞肉都能搭配,整體能起到滋陰清潤、清心安神、潤膚養顔的效果,所以感覺非常适合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕産婦食用的話,可以把普通的柴雞換成烏雞。
5、海底椰堅果内的果汁稠濃至膠狀,味道香醇,可食亦可釀酒,果肉熬湯服用,可治療久咳不止,并有止血的功效。
6、首選要确保海底椰的外皮是緊緊粘着白色透明的果肉,而不是松散脫落的。新鮮的海底椰有清香的香味,如果你拿起來時,裡面流出許多水而有異味,那些都是不新鮮的海底椰。 而海底椰的成熟度,需要挑選QQ白色透明的肉質,千萬别買太硬的肉質,不然的話,就吃不到爽滑又有Q感的肉質,而是硬硬的肉渣。