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金華火腿保存方法

更新时间：2024-09-29 07:22:28

　　1、陰涼處保存

　　（1）将整個金華火腿上都塗抹上一層植物油，防止發黴蟲害。

　　（2）如果是已經切割後的火腿，則建議在切口部位塗上一層植物油隔絕空氣，防止變色。

　　（3）然後貼上一層保鮮紙或塑料薄膜。

　　（4）最後将火腿懸挂在陰涼通風處保存即可，注意避光。

　　2、真空保存

　　（1）将金華火腿切割成合适大小的塊狀或段狀。

　　（2）分别裝入真空袋中，利用真空機将裡面的空氣抽掉。

　　（3）封好口，再将其置于陰涼通風處保存即可。

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