炎熱的夏天來了，想要解暑就少不了綠豆的身影，搭配清肺的百合，一款綠豆百合粥很輕松就完成了，想溫熱着喝也可以，喜歡涼的還可以放到冰箱裡冷藏後再吃，喜歡甜的還可以加點冰糖一起煮，那個涼絲絲甜蜜蜜的綠豆百合粥是最适合夏天的了！！
| 難度：切墩(初級) | 時間：30-60分鐘 |
主料 | |
| 綠豆适量 | 幹百合适量 |
| 大米适量 |
綠豆百合粥的做法步驟
1. 綠豆提前泡一下比較好，我這裡是頭一天晚上泡的，第二天早上和大米一起下鍋，大火煮開，改中小火煮至豆子快到開花的程度；
2. 沒有鮮百合，可以用幹百合，提前泡好，等綠豆煮到快開花的時候将泡好的百合放進去一起煮；
3. 喜歡甜的可以在豆爛了以後加上冰糖；我不愛吃甜粥，所以沒有放冰糖；
4. 綠豆開花米也爛了，百合也熟了，粥也就煮好了；
5. 綠豆開花米也爛了，百合也熟了，粥也就煮好了；
6. 簡簡單單的一碗粥，最适合炎熱的夏天食用，消暑清肺；
小貼士
平時可以用保鮮盒裝一些豆類清洗後放水浸泡放在冰箱冷藏，不管是做豆漿還是做粥，都很方便，泡過的豆會比較好煮一些，節約時間。
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