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牛肉風幹腸怎麼做

更新时间：2024-11-15 03:10:23

　　1、用料：鹽35克、糖30克、幹腸料（網上有賣）一袋、白酒2兩、味素30g、牛肉（黃瓜肉）（瘦肉）大概4斤多點、牛肉（胸口肉）（肥肉）7、8兩。

　　2、黃瓜肉切大塊，準備用絞肉機絞成餡，胸口肉切塊。

　　3、瘦肉絞成肉餡。

　　4、放入所有材料攪拌均勻。

　　5、将灌腸神器裝滿肉，前面漏鬥部分套上腸衣，開始灌腸。

　　6、最好将灌腸晾在通風處，家裡有暖氣的可以加速風幹，然後就放冰箱即可。

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