金枕的肚臍是凸出來的,其它品種的榴蓮肚臍是凹進去的。
我國市面上的榴蓮主要以金枕居多,夏天的時候會大量上市,如果到冬天個别地方也會出現青尼榴蓮。
挑選榴蓮時不妨先用嗅覺,好的品種氣味濃烈,無酸味,果柄處氣味最濃,以七八成熟為佳。