冰粥裡紅豆的做法:
1、取适量的紅豆,清淨幹淨,用水浸泡,可加少許小蘇打,浸泡3小時;
2、将紅豆撈出,瀝幹,放到小鍋裡,添上三分之一鍋的水,先大火煮開;
3、倒入适量涼水,再大火煮開,再倒适量涼水,再次煮開後轉小火焖煮至豆子酥軟;
4、加入适量的糖,大火将糖煮溶并收幹水即可。
冰粥裡紅豆的做法:
1、取适量的紅豆,清淨幹淨,用水浸泡,可加少許小蘇打,浸泡3小時;
2、将紅豆撈出,瀝幹,放到小鍋裡,添上三分之一鍋的水,先大火煮開;
3、倒入适量涼水,再大火煮開,再倒适量涼水,再次煮開後轉小火焖煮至豆子酥軟;
4、加入适量的糖,大火将糖煮溶并收幹水即可。