浙江臘鴨子的腌制方法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

浙江臘鴨子的腌制方法

更新时间：2024-09-29 12:16:46

　　1、需要準備材料：鴨肉 750克、花椒适量、白糖适量、鹽少許、白酒少許。

　　2、做法:首先把準備好的鴨肉用清水清洗幹淨，瀝幹。

　　3、然後小火把鍋加熱，放入鹽和花椒，用鏟子把鹽炒至發黃關火，進行冷卻。

　　4、鴨肉塗上炒熱的鹽，花椒，糖，白酒，用手塗抹均勻，放入器。

　　5、把鴨肉密封好，靜置一天。

　　6、一天後把鴨肉取出，用繩子系好挂起風幹。

　　7、等待鴨肉自然風幹後取回，這樣臘鴨就做好了。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

炒蝦簡單炒出來的蝦好看又好吃

基圍蝦最常見的吃法就是清蒸，但是這樣做出來的蝦，常常會有一股腥味。味覺敏感的人可能就無法接受。這一次哈妹要介紹的做法，特别加入了蔥和啤酒，蔥負責去腥，啤酒負責使肉質變得肥嫩，兩種食材結合起來能夠提香增鮮。這樣燒出來的蝦，沒有一絲腥味，吃起來...

2024-09-29

蒸蘿蔔餡發面包子多少分鐘能熟

大家好，我是秀廚娘，一個喜歡待在廚房裡研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營養美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食。進入深秋，氣溫就開始明顯下降了...

2024-09-29

炒青菜

炒青菜?先将青菜切好，大蒜切好，然後開火，倒油，放入大蒜烹制出香味，然後放入青菜這裡注意青菜大小一樣，火不能太熱，否則容易糊，蒜放入後就可以下青菜了，今天小編就來說說關于炒青菜?下面更多詳細答案一起來看看吧!炒青菜先将青菜切好，大蒜切好，然...

2024-09-29

涼拌海蜇絲最好吃的做法

去年吃過一次女兒做的涼拌海蜇絲，酸辣爽口，香而不腥，十分開胃。前不久在某網購平台看到海蜇絲價格挺便宜的，便買了一桶回來，讓女兒再做涼拌海蜇絲。16.8元一小桶的海蜇絲，含塑料桶重約6斤，除去浸泡海蜇絲的鹽水和桶的重量，估計海蜇絲淨重2—3斤...

2024-09-29

糍粑可以蒸嗎

糍粑可以蒸嗎?糍粑是可以蒸着吃的，蒸着吃比較有嚼勁，且容易蒸透，蒸糍粑的時間不會太長，一般蒸十幾分鐘或者是三十分鐘左右就能蒸熟，蒸好之後可以用手戳一下，感覺比較軟可以了，下面我們就來聊聊關于糍粑可以蒸嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!糍粑可...

東風天錦krplus340馬力7.7米新款