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蟲草花烏雞湯的做法有哪些

更新时间：2024-11-15 20:54:39

　　材料主料：烏雞500克、蟲草花50克；輔料：元肉适量、鹽适量、黨參适量、杞子适量、姜适量。做法如下：

　　1、将烏雞洗淨，将蟲草花洗淨浸泡，黨參、杞子、元肉洗淨泡10分鐘；

　　2、除蟲草花外，把其餘所有材料倒入砂鍋；

　　3、加适量清水大火煲開；

　　4、煲開後，繼續大火煲20分鐘，蓋子别蓋實；

　　5、把蟲草花連水倒入，用大火煲；

　　6、煲開後轉小火炖1小時；

　　7、煲好後加适量鹽調味。

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