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麻圓怎麼做

更新时间：2024-12-21 06:46:49

　　1、熱水倒入澄粉中混合揉均勻成面團。

　　2、糯米粉與糖混合均勻,加入以上的澄粉團,再加水适量揉成稍軟的面團。

　　3、揉成長條,分成若幹小劑子。

　　4、将小劑子按扁包入适量豆沙餡,包好揉圓。

　　5、将兩手少沾點水,揉幾下麻團,使其表面沾上水,增加黏性。

　　6、扔到芝麻堆裡滾上芝麻,再拿出來揉實,把芝麻揉進麻團。

　　7、鍋中做油,燒至七成熱,放入生坯,小火炸至表面金黃即可。

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