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千層包子怎麼做

更新时间：2025-03-26 19:28:34

　　原料：面粉500克、酵母粉4克、午餐肉100克、小蔥50克、水250毫升、煉奶30克、花生油10克、、鹽少量、花生油20克。

　　做法：

　　1、面粉、酵母粉、煉奶、花生油、水一起和成面團，用布蓋住發酵；

　　2、發酵成兩倍大的面團。面團發酵時可把午餐肉、小蔥切粒；

　　3、取一坨面，擀薄，切成長20厘米寬6厘米的面條，抹點油和鹽，鋪上午餐肉末和蔥花；

　　4、卷成一層層的面餅；

　　5、卷好後放蒸籠上醒發3分鐘，冷水下鍋蒸10分鐘，關火後不開蓋捂10分鐘，滿10分鐘即開蓋取包子即可完成。

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