1、将皮皮蝦清洗幹淨後裝入盆。
2、盆中加入姜、蒜、蔥段、料酒腌制10分鐘。
3、鍋中寬油,燒至5-6成熱,倒入蝦炸至酥香後撈出。
4、鍋中留少許油,倒入蒜蓉、姜沫爆香。
5、将蝦重新回鍋,撒上蔥段,調入鹽、白糖、美極鮮快速翻炒均勻。
6、勾入少許明油即可起鍋裝盤。
1、将皮皮蝦清洗幹淨後裝入盆。
2、盆中加入姜、蒜、蔥段、料酒腌制10分鐘。
3、鍋中寬油,燒至5-6成熱,倒入蝦炸至酥香後撈出。
4、鍋中留少許油,倒入蒜蓉、姜沫爆香。
5、将蝦重新回鍋,撒上蔥段,調入鹽、白糖、美極鮮快速翻炒均勻。
6、勾入少許明油即可起鍋裝盤。