1、經營
早餐店一般是早上經營，但是我們的房租不會隻收你早上的，所以我們要合理的利用剩餘的時間做一些其他方面的買賣，我建議我們可以做一個快餐飲食，快餐和早餐一般投資不大，做起來銜接性很好。
2、特點
你的早餐店必須有一定的特點，具有自己的特色是一個很不容易的事情，好吃其實就是一種适合地方風味的特色，這樣你可以滿足自己地區的主要消費群的口味，那麼你的生意就會很好。
3、價格
價廉物美是消費者的最愛，所以你要在自己的食品上下功夫，做到既實惠而且價錢也适當，食品絕對要保證質量，保證口感，這樣才是我們的經營之道，才是消費者喜歡的店面。
4、服務
開店要的是和氣生财，所以你開的早餐店的服務态度一定要好，我們要對自己的客人寬容，給他們需要的服務，給他們需要的方便，我們要發自内心的照顧客人，這樣你的店面口碑就會越來越好。
5、時間
最後你的早餐店一定要開的早一些，因為早上上班人很多，健身的人也很多，這時候我們開店比較早的話，自然會吸引很多的顧客，而且久而久之大家就會習慣在你這裡消費了。
6、其他
早餐店的經營我們也可以采取【三五三】制度這是一種比較不錯的國外經營機制，也就是說我們可以注重早餐的經營，同時注意三分午餐，和三分晚餐，這樣你的生意會更好一些！
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