耕作方式是現代詞，是一個專有名詞，指的是種地的方式。耕作方式包括：問作、套作、混作、連作、輪作。
農業的耕作方式随着時代的發展、科技的進步，曾出現和正使用的耕作方式有：刀耕火種、石器鋤耕、鐵犁牛耕和現在的全機械化耕作。遠古社會由“刀耕火種”發展到“石器鋤耕”；春秋戰國時期開始，鐵犁牛耕成為中國傳統農業的耕作方式。
農業生産工具自春秋戰國以來稱之為“田器”、“農器”和“農具”。制造農具的原料，最早是石、骨、蚌、角等。商、周時代出現了青銅農具，種類有锛、臿、斧、斨、镈、鏟、耨、鐮、犁形器等。這是中國農具史上的一個重大進步。中國鐵的冶鑄技術發明至遲始于春秋。春秋戰國之際，冶鐵技術先後出現了生鐵冶鑄、煉鋼和生鐵柔化三項技術，使鐵器成為更富有廣闊前途的銳利工具，加快了鐵農具代替木、石、青銅制農具的曆史進程。鐵農具的使用是農業生産上的一個轉折點，它能清除大片森林，使之變為耕地、牧場，也使大面積的田野耕作成為可能；甚至使農業生産關系、土地耕作制度和作物栽培技術等也發生一系列的變化。
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