人在草木間，自然的味道綠茶

有人在小編文章中@小編說信陽毛尖，今天就介紹下毛尖茶，其實毛尖茶是中國傳統的綠茶，在全國四大産茶區都可以看到毛尖的身影。

毛尖茶屬于綠茶的一種，外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顔色鮮潤、幹淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。

信陽毛尖

全國四大産茶區都有毛尖茶

在不同地區出品的毛尖又可以以當地的名稱來命名毛尖茶，如産于河南信陽的信陽毛尖，湖南沩山的沩山毛尖，産于黃山地區的黃山毛尖。

那麼為什麼要取名為毛尖呢?通過認識下它的特征大家就可以理解了。毛尖茶的外形比較的細直圓潤光滑，茶葉全身遍布着白毫，茶葉全身披着一層綠衣，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特，沖泡出來的茶湯顔色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。

毛尖具體又分沩山毛尖，信陽毛尖(信陽毛尖,亦稱"豫毛峰".因條索細圓,緊直有鋒芒,又産于河南信陽,故取名"信陽毛尖",信陽毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。另有擁有悠久茶文化曆史的産茶大縣竹溪出産的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。

毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顔色鮮潤、幹淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

古丈毛尖

喝毛尖茶的好處

好處一：止血消毒。用毛尖茶水來清洗傷口不但能夠起到消毒抗病菌的作用。對于小傷口而言，還能起到止痛止血的功效哦。

好處二：分解煙草毒素。喜歡抽煙的人不妨試試喝毛尖茶。毛尖茶的能夠分解煙草中存在的一些毒素。特别是抑制尼古丁對人體帶來的傷害。

好處三：抗菌。毛尖茶抗菌消炎功效方面上是比較好的。尤其是口腔中的病菌。所謂病從口入。每天用毛尖茶來漱口可以益于口腔的衛生。感冒病毒就自然減少了。

好處四：抗衰老。毛尖内含有的茶多酚能清除使人體衰老的自由基。減少不飽和脂肪酸脂肪酸的氧化，從而達到抗衰老的功效。

好處五：美白。毛尖的維生素C本身有美白的作用，類黃酮能增加維生素C的抗氧化能力。夏天飲用有美白的作用。

好處六：抗輻射。茶多酚及其氧化産物具有吸收放射性物質锶90和钴60毒害的能力。對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。适合經常使用電腦工作和手機的人群飲用毛尖茶。

毛尖的沖泡方法

好茶葉和好水，缺少泡茶的好手藝，不一定能沖泡出一杯好茶。要想沖泡出一杯好茶，還需要掌握一些泡茶的技巧，下面就為大家介紹沖泡毛尖茶的方法。

第一步把适量的茶放入杯中；

第二步把開水(水溫可高點)倒入杯中(半杯量即可)搖晃搖晃等茶葉快要沏開時(時間不要太長)，将杯中的水倒掉(水可倒幹)。其目的是除去茶的土味和漂浮出的雜物。

第三步用适當溫度的開水沏入杯中，等茶葉沏開後即可飲用。

但杯中的茶水每次不能喝幹，隻喝茶水的1/2，然後倒水。其目的是保持茶的濃度适中。