1、砂鍋中加入礦泉水,放入南姜、生牛肉丸、胸口朥、鹽,大火煮五分鐘。
2、碗中加入沙茶醬、油炸蒜泥和芹菜粒,做成蘸料。
3、将煮的砂鍋調成小火,從瘦肉開始涮,牛舌涮10秒,五花腱涮13秒。
4、吊龍涮10秒,肥胼涮10秒,蔬菜可以涮一些生菜、竹荪,加點沙茶醬吃起來口感會更好。
1、砂鍋中加入礦泉水,放入南姜、生牛肉丸、胸口朥、鹽,大火煮五分鐘。
2、碗中加入沙茶醬、油炸蒜泥和芹菜粒,做成蘸料。
3、将煮的砂鍋調成小火,從瘦肉開始涮,牛舌涮10秒,五花腱涮13秒。
4、吊龍涮10秒,肥胼涮10秒,蔬菜可以涮一些生菜、竹荪,加點沙茶醬吃起來口感會更好。