1、顔色。無論多好的荔枝，也沒有顔色極度鮮豔又不帶一點雜色的，大多數的荔枝要麼紅中帶綠，要麼紅中帶白，要麼淺紅中帶暗紅，這種荔枝都是比較新鮮的。而那種色澤極豔麗又不見一點雜色的荔枝，很可能是不良商販人為處理過的，要是果皮上出現黑色或者褐色則證明荔枝已經變質，這種荔枝切莫購買。
2、果皮。外表盡量要選擇水潤圓滑的。如果果皮發幹，那麼這種荔枝一定經過了長時間的儲存，購買時一定要避免。
3、聞香識荔枝。其實大多數的水果都可以通過氣味來判斷是否成熟，自然成熟的荔枝本身會散發出淡淡的荔枝香，這種香氣讓人很容易接受；那種死活聞不到香氣的，可能就是還未成熟的；而那些發酸的或者有酒味的，可能就是變質的；要是聞起來有化學氣溫的，肯定是化過“妝”的，這些荔枝一定不能購買。
4、果實大小。一般來說，隻要荔枝沒有上述的質量問題，那麼形狀越均勻、個頭越大，可口的可能性越高，天價荔枝不就是因為大的驚人所以貴的離譜麼，畢竟大不是所有的荔枝都能做的到的，那是荔枝中的戰鬥機。
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