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鴨蛋布丁怎麼做

更新时间：2024-11-13 06:10:24

　　1、鴨蛋300克，牛奶500克，各式水果丁适量，砂糖300克，香草粉少許。

　　2、将砂糖150克幹炒至黃色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子鋪底。

　　3、鴨蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉攪拌均勻，再加入牛奶拌勻，放入已有糖底的模子裡，置微火上蒸或烤，約30分鐘即成。

　　4、将布丁倒入盤子，邊上圍上各式水果丁做點綴。

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